在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
麻辣兔頭在大街小巷都擺變了,麻辣兔頭最為受大眾喜愛,不管是聚會還是在吃夜宵都是必點的之一,麻辣兔頭是屬于油鹵,味道吃起來...
2020-11-18
說到四川特色鹵菜熟食店,大家一定不陌生。四川特色鹵菜店,產品豐富,價格實惠,即買即食,非常方便,開一家四川特色鹵菜熟食店...
2020-11-17
干鍋發(fā)源于四川綿陽,屬于川北菜,在四川最為流行火爆的時間是在2003年初的綿陽南河壩,當時最為著名的有干鍋板筋火鍋。最早干鍋...
2020-11-15
烤魚以特殊的制作工藝和配理而名揚中外,其風味獨特、香味濃、口感好、營養(yǎng)豐富。以先腌制,然后烤和燉煮相結合的兩種烹飪方式,...
2020-11-12
成都醬香鹵菜技術做法哪里好?鹵水的制作及后期保養(yǎng)
鹵菜在很多地方都被叫做醬肉,不同的地區(qū)制作手藝也不同,全國的鹵菜品種大概可以分為三大類,白鹵、紅鹵、糟鹵。這三大類之中最...
2020-11-11
典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆制品類、菌菇類、蛋類制品等,將其放入煮開的清水或特制的高湯鍋底燙熟后食用。...
2020-11-10
成都冒菜就像火鍋一樣,也是香辣可口。所謂冒菜,就是把各種菜:豆芽、藕片、豆腐、青菜等,放在一個竹編的“帽子”里,然后放...
2020-11-09
毛血旺,起源于重慶,流行于重慶和四川地區(qū),是一道著名的漢族菜式,屬于渝菜。曾列入川菜菜譜之一,以鴨血為制作主料,毛血旺的...
2020-11-08
說道川飄美食在,早已人盡皆知。作為年輕潮流黨,對地道川味的追捧尤其突出,快節(jié)奏的生活,飲食也要跟上潮流才行。冒菜即補充了...
2020-11-06
?鹵菜,提起就會讓人忍不住流下口水的美味,鹵菜味道根于流派也略有不同有川味、粵味、魯味等等,說起正宗的話就應該屬川味鹵菜...
2020-11-05
酸辣粉起源于四川,是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃,屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而...
2020-11-04
烤魚發(fā)源有不同版本,但現階段來說最出名的烤魚為重慶的萬州烤魚,萬州地處長江邊,一直以來就就有吃魚的文化。萬州烤魚融合了火...
2020-11-03
干鍋發(fā)源于四川綿陽,屬于川北幫川菜,在四川最為流行火爆的時間是在2003年初的綿陽南河壩,當時最為著名的有干鍋鴨掌,底菜用蕓...
2020-11-02
串串源自四川成都或樂山,是火鍋或者說是冷鍋魚的一種演變,但比之略有不同。它是由各種蔬菜、肉食切成不規(guī)則的形狀,再用做好的...
2020-10-30
冷鍋魚屬于火鍋的變種形式,但因為逐漸形成了氣候,竟與火鍋分庭抗禮,被食客們稱為冷鍋,而冷鍋魚無疑就是冷鍋界的主打了。成都...
2020-10-29
所謂冷鍋魚即為在后堂做好,上桌不點火,吃完后再點火鍋涮加菜的一類火鍋叫冷鍋。冷鍋類的出現年限并不久遠,這類鍋品的代表作...
2020-10-28
冒節(jié)子肥腸粉是四川成都雙流地區(qū)漢族傳統小吃之一,是一種特殊的肥腸粉,肥腸是將一段打了結的小腸放入做好的粉中。肥腸粉選用的...
2020-10-27
鹵菜,是將初步加工和焯水處理后的原料放在配好的鹵汁中煮制而成的菜肴。一般可分為紅鹵、白鹵兩大類;川鹵在全國最普遍,多以...
2020-10-26
過橋米線由湯、片和米線、佐料三部分組成。吃時用大磁碗一只,先放熟雞油、味精、胡椒面,然后將雞、鴨、排骨、豬筒子骨等熬出的...
2020-10-24
烤豬蹄一種新的特色燒烤,色、香、味具佳,一經推出就受到了廣大食客的追捧。豬蹄含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,一...
2020-10-23
肥腸粉是四川省成都市眾多漢族傳統名小吃中最有特色的品種之一,其麻辣鮮爽,色紅味美,配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味,也...
2020-10-22
干鍋,川菜的制作方法之一,起源于川渝之地,口味麻辣鮮香。與火鍋和湯鍋相比,湯少,味更足;不需要自行點菜,菜品搭配相對固...
2020-10-21
鹵菜不是單一的烹制法,而是集烹制(加熱)與調味二者于一身調味品配方復雜而精細,制作方法講究耐心考究 猶如品茶一樣,所謂慢工...
2020-10-20
兔頭是特色漢族小吃,鮮香味美,辣而不燥、色香味形俱佳。 兔頭在加了桂皮、小茴香、干辣椒等多種香料的鍋里鹵熟以后,浸泡數個小...
2020-10-19
砂鍋米線培訓綿陽米粉培訓花卷技術培訓香酥無礬油條培訓香菇包子技術培訓成都蒸餃技術培訓醬肉包技術培訓灌湯包技術培訓早餐包子技術培訓 鮮肉包技術培訓 抄手培訓鍋貼培訓煎餅果子培訓早餐技術培訓包子培訓小籠包培訓養(yǎng)生粥培訓雜糧煎餅培訓純手工水餃培訓饅頭技術培訓無添加劑油條培訓
成都面食培訓姜鴨面技術培訓肥腸面食技術培訓酸菜肉絲面技術培訓重慶小面技術培訓擔擔面培訓川味面培訓干拌雜醬面培訓刀削面培訓綿陽米粉勾魂面培訓金牌鹵肉面鋪蓋面培訓雜醬面培訓紅燒肥腸面培訓宜賓燃面培訓涼面培訓紅燒牛肉面培訓
蔥油餅技術培訓麻園技術培訓肉夾饃系列培訓南充鍋盔系列培訓春卷系列培訓生煎包培訓灌湯包培訓醬香餅培訓軍屯鍋盔培訓糖油果子培訓手抓餅培訓煎餃培訓
紅糖糍粑技術培訓鹽水雞培訓哪家正宗砂鍋土豆粉培訓水煮肉片培訓口水雞培訓羊肉湯技術培訓特色烤魚飯技術培訓老麻抄手技術培訓甜水面技術培訓開心貓串串培訓涼粉技術培訓回鍋肉培訓花溪牛羊肉米粉成都砂鍋飯培訓成都麻辣香鍋培訓成都小吃培訓-干鍋成都小吃培訓-冒菜成都小吃培訓-甜皮鴨
兔火鍋技術培訓冷鍋魚技術培訓耗兒魚火鍋培訓火鍋串串底料培訓成都冷鍋魚培訓成都麻辣燙培訓成都火鍋串串培訓成都火鍋培訓成都缽缽雞培訓
羊肉串燒烤培訓烤五花肉技術培訓鐵板魷魚技術培訓田螺燒烤技術培訓正宗烤茄子技術培訓紙包魚培訓烤扇貝烤生蠔培訓鐵板燒技術培訓羊肉串技術培訓烤豬蹄培訓麻辣小龍蝦鐵板魷魚培訓萬州烤魚培訓燒烤培訓
四川鹵鵝技術培訓絕味鴨脖培訓傳統鹵菜培訓成都鹵菜培訓鹵雞爪技術培訓鹵豬排骨技術培訓涼拌紅油耳片培訓現撈鹵菜技術培訓紙杯冷串串培訓涼菜培訓
成都麻辣香鍋技術培訓 成都雞翅包飯技術培訓 麻辣小龍蝦培訓九妹鳳爪技術培訓蓋澆飯技術培訓四川冒菜技術培訓南充方鍋盔技術培訓砂鍋米線培訓烤面筋技術培訓麻辣小龍蝦培訓夜市燒烤技術培訓中心養(yǎng)生湯鍋技術培訓正宗水餃培訓在哪里烤雞翅技術培訓海鮮燒烤技術培訓啵啵魚技術培訓花甲米線系列培訓老媽兔頭培訓印度飛餅手工肥腸粉培訓酸辣粉培訓
在繁華的都市中,美食總是有著不可抗拒的魅力。成都,這座享有“天府之國”美譽的城市,不僅有著豐富的歷史文化底蘊,... [詳細內容]
在美食之都成都,烤肉作為一道具有濃厚地方特色的佳肴,深受食客們的喜愛。今天,我們就來探討一下如何通過成都特色烤... [詳細內容]
?在美食江湖中,成都酸菜魚以其獨特的酸辣口感和鮮美的魚肉贏得了廣大食客的喜愛。想要在家也能做出地道的成都酸菜魚... [詳細內容]
成都冒菜培訓學校怎么選?教學質量得靠經驗豐富、技術精湛的師資隊伍來保障。有些培訓學校的老師有多年冒菜經營經驗,... [詳細內容]
一個好的冒菜培訓機構,師資團隊很關鍵。專業(yè)且經驗豐富的師傅,能傳授地道冒菜技術。還能分享開店經驗。飄味緣冒菜技... [詳細內容]
石鍋魚技術培訓是在火鍋傳統精髓的基礎上,引入健康養(yǎng)生理念,運用中華民族“醫(yī)食同源”的原理創(chuàng)新出來的特色餐飲品牌... [詳細內容]
成都飄味緣為小本創(chuàng)業(yè)者提供一個優(yōu)質專業(yè)的培訓平臺,專業(yè)面食培訓師傅一對一手把手教學,培訓時間不限定,學會為止。... [詳細內容]
重慶酸辣粉”分為兩種:一種為“水粉”,即用紅薯淀粉自己調配制作的;另一種為“干粉”,即加工成粉條狀的干粉條。由于... [詳細內容]
川味,面食,技術,培訓 [詳細內容]
燒烤是人類最原始的烹調方式.它是以燃料加熱和干燥空氣.并把食物生材料放置于熱干空氣中一個比較接近熱流的位置... [詳細內容]